الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة (Superfoods)

الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة (Superfoods)

تتواجد مضادات الأكسدة بنسب عالية في عدة أطعمة. ولنحصل عليها بتركيزات عالية تقوم الشركات غالبًا بتجميد هذه الأطعمة ومن ثم تجفيفها ومن ثم طحنها لتكون على شكل بودرة تُضاف إلى المشروبات المبردة (السموذي) أو تؤخذ على شكل كبسولات (عادة تكون ٦ كبسولات كبيرة في اليوم).

لذلك هنا سأذكر الأطعمة العالية بمضادات الأكسدة وبإمكانكم إما إدخالها ضمن طعامكم اليومي أو أخذها على شكل بودرة أو كلاهما.

لو تحدثنا بوجه عام، سنرى أن الجزء الأكبر من مضادات الأكسدة في الطعام تكون في الفواكه الزرقاء (أو البنفجسية) أو الحمراء، أو الخضروات والأعشاب الخضراء. وهذا ما يجعل الشركات تجمع بين مختلف هذه الفواكه أو الخضروات في منتج واحد وتصنفهم بحسب اللون: أزرق، أحمر، أخضر. ولاتباع الشركات هذا التصنيف في منتجاتها فسأتبعه أنا أيضًا في التقسيم.

إلى جانب الفواكه والخضروات، تتركز مضادات الأكسدة في نباتات أخرى مثل الشاي والكاكاو والعديد من المكسرات عالية الجودة وكذلك البهارات. ولذلك سأضيف هذه المنتجات في هذه التصنيفات أيضًا.

ستكون القائمة أدناه مصنفة كالتالي:

  • البودرة الزرقاء
  • البودرة الحمراء
  • البودرة الخضراء
  • بودرة (جميع الأنواع)
  • الكاكاو والشاي
  • المكسرات
  • البهارات

حالات مرضية تسببها الجذور الحرة

تفيد مضادات الأكسدة صحة الجسم ككل وذلك لأنها تكافح الجذور الحرة. وتتضمن بعض الحالات التي تسببها الجذور الحرة ما يلي:

  • تدهور عدسة العين مما يساهم في فقدان البصر.
  • التهاب المفاصل.
  • تلف الخلايا العصبية في الدماغ، والذي يساهم في حدوث حالات (مثل مرض باركنسون أو الزهايمر).
  • تسريع عملية الشيخوخة.
  • زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
  • بعض السرطانات الناتجة عن تلف الحمض النووي للخلية.

بعض الأمثلة للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:

  • الشوكلاتة الداكنة أو الكاكاو
  • جوز البيكان / الجوز الأمريكي
  • التوت الأزرق
  • الفراولة
  • الأرضي شوكي
  • توت الغوجي
  • التوت الأحمر
  • الكرنب (Kale)
  • الملفوف الأحمر
  • الفاصوليا
  • الشمندر
  • السبانخ
  • العنب الأحمر/الأزرق/البنفسجي
  • الشاي الأخضر والماتشا
  • عشبة القمح
  • الشمندر

البودرة الخضراء

القائمة تبدأ بحسب ما أراه الأفضل

140 ريال

Macrolife Naturals

Macro Greens, Nutrient – Rich Superfoods, 10 oz (283.5 g)

القوام: بودرة أعشاب خضراء
عضوي: نعم
غني بمضادات الأكسدة، والكلوروفيل، والفيتامينات، والمعادن
الألياف: 5 جرام (٢٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين سي: 475 ملجم (٧٩٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين إي: 100 وحدة دولية (٣٣٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ب١٢: 3 مايكروجرام (٥٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 450 وحدة دولية (١٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 213 ملجم (٦٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

92 ريال

Amazing Grass

Green Superfood, The Original, 8.5 oz (240 g)

القوام: بودرة خضروات وأعشاب خضراء
عضوي: جزئيًا
مضادات الأكسدة: 1118 ملجم
مزيج الأطعمة الخضراء: 5719 ملجم
الألياف: 2 جرام (٨٪ من الاحتياج اليومي)
الإنزيمات الهضمية: 427 ملجم
فيتامين سي: 28 ملجم (٤٥٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 4954 وحدة دولية (١٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ك: 39 مايكروجرام (٥٠٪ من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 130 ملجم (٤٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

158 ريال

Barlean’s

Greens, Powder Formula, Organic 8.47 oz (240 g)

القوام: بودرة خضروات وأعشاب خضراء
عضوي: نعم
مضادات الأكسدة: 600 ملجم
مزيج الأطعمة الخضراء: 6000 ملجم
الألياف: 2 جرام (٩٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين سي: 30 ملجم (٥٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 200 وحدة دولية (٤٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

173 ريال

Dr. Mercola

Organic Fermented Greens, 9.5 oz (270 g)

القوام: بودرة أعشاب خضراء مخمرة
عضوي: نعم
* تقلل عملية التخمير من السكريات الطبيعية في الأعشاب مما ينتج عنه صفر جرام من السكر لكل حصة؛ كما أنها تساعد على تسهيل هضم العناصر الغذائية مما يسمح بتحسين امتصاص جميع مضادات الأكسدة المفيدة.
الألياف: 1 جرام (٤٪ من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 72 ملجم (٢٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

84 ريال

Amazing Grass

Organic Wheat Grass, 8.5 oz (240 g)

القوام: بودرة عشبة القمح (wheat grass)
عضوي: نعم
غني بمضادات الأكسدة، والكلوروفيل، والفيتامينات، والمعادن
الألياف: 2 جرام (٨٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين سي: 4 ملجم (٧٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 1640 وحدة دولية (٣٣٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ك: 80 مايكروجرام (١٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 240 ملجم (٧٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

37 ريال

Wilderness Poets

Super Green Juice Powder, 3.5 oz (99 g)

القوام: بودرة أعشاب خضراء
عضوي: نعم
غني بمضادات الأكسدة، والكلوروفيل، والفيتامينات، والمعادن
الألياف: 5 جرام (٢٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين سي: 475 ملجم (٧٩٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين إي: 100 وحدة دولية (٣٣٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ب١٢: 3 مايكروجرام (٥٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 450 وحدة دولية (١٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 213 ملجم (٦٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

البودرة الزرقاء

القائمة تبدأ بحسب ما أراه الأفضل

61 ريال

Sunfood, Superfoods

Organic Acai Maqui Bowl Mix, 6 oz (170 g)

القوام: بودرة فواكه
عضوي: نعم
مزيج من أنواع التوت الغني بمضادات الأكسدة منها:
توت الآساي
توت الماكي
التوت الأزرق
يحتوي أيضًا على بودرة بذور التشيا

للشراء من آيهيرب

65 ريال
87 ريال

Navitas Organics

Organic Acai Powder, 4 oz (113 g)

القوام: بودرة توت الآساي
عضوي: نعم
أحد أنواع التوت الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

Sunfood, Superfoods

Amazon Acai Powder, 4 oz (113 g)

القوام: بودرة توت الآساي
عضوي: نعم
أحد أنواع التوت الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

61 ريال
76 ريال

Navitas Organics

Organic Maqui Powder, Tart Berry, 3 oz (85 g)

القوام: بودرة توت الماكي
عضوي: نعم
أحد أنواع التوت الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

Sunfood, Superfoods

Raw Organic Maqui Berry Powder, 4 oz (113 g)

القوام: بودرة توت الماكي
عضوي: نعم
أحد أنواع التوت الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

البودرة الحمراء

القائمة تبدأ بحسب ما أراه الأفضل

154 ريال

Macrolife Naturals

Miracle Reds, Superfood, Goji-Pomegranate-Acai-Mangosteen, 10 oz (283.5 g)

القوام: بودرة فواكه وخضروات حمراء
عضوي: جزئيًا
مضادات الأكسدة: 4155 ملجم
مزيج أعشاب تساعد على الأيض وتحسين عمليات الجسم:1880 ملجم
بكتيريا حيوية نافعة: 1 بليون وحدة
الألياف: 1 جرام (٤٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين سي: 400 ملجم (٧٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ب١٢: 3 مايكروجرام (٥٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 174 وحدة دولية (٤٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

149 ريال

Pure Synergy

Berry Power, Organic Berry & Fruit Powder, 5.3 oz (150 g)

القوام: بودرة فواكه وخضروات حمراء
عضوي: نعم
يحتوي على كميات عالية من مختلف مضادات الأكسدة منها:
الشمندر
الرمان
الكرز
البابايا
العنب
يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة من مختلف أنواع التوت منه:
توت الغوجي
التوت الأحمر
التوت الأزرق
التوت البري
توت الآساي
التوت الأسود
توت الماكي

للشراء من آيهيرب

88 ريال

Beyond Fresh

Native Reds, Organic Red Superfood, Natural Berry Flavor, 10.58 oz (300 g)

القوام: بودرة فواكه وخضروات حمراء
عضوي: جزئيًا
الألياف: 3 جرام (١٢٪ من الاحتياج اليومي)
يحتوي على كميات عالية من مختلف مضادات الأكسدة منها:
الشمندر
الرمان
العنب
الكرز
الأناناس
الطماطم
البطيخ
يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة من مختلف أنواع التوت منه:
توت الغوجي
التوت الأحمر
التوت الأزرق
الفراولة
التوت البري
توت الآساي
التوت الأسود
توت الماكي
كما يحتوي أيضًا على مزيج من البكتيريا النافعة.

للشراء من آيهيرب

57 ريال
49 ريال

Sunfood

Organic Beet Powder, 8 oz (227 g)

القوام: بودرة الشمندر
عضوي: نعم
يعتبر الشمندر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

MRM

Raw Organic Red Beet Powder, 8.5 oz (240 g)

القوام: بودرة الشمندر
عضوي: نعم
يعتبر الشمندر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

63 ريال

Wilderness Poets

Freeze Dried Dragon Fruit Powder, 3.5 oz (99 g)

القوام: بودرة فاكهة التنين
عضوي: لا
تعتبر فاكهة التنين من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

110 ريال
110 ريال

Navitas Organics

Organic Goji Powder, 8 oz (227 g)

القوام: بودرة توت الغوجي
عضوي: نعم
يعتبر توت الغوجي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

Sunfood

Raw Organic Goji Berry Powder, 8 oz (227 g)

القوام: بودرة توت الغوجي
عضوي: نعم
يعتبر توت الغوجي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

للشراء من آيهيرب

البودرة المتنوعة

القائمة تبدأ بحسب ما أراه الأفضل

57 ريال

Paradise Herbs

ORAC-Energy Greens, 3.2 oz (91 g)

القوام: كبسولات خضروات وفواكه وأعشاب
عضوي: جزئيًا
مضادات الأكسدة: حوالي 3892 ملجم
مزيج الأطعمة الخضراء: 1560 ملجم
بكتيريا حيوية نافعة: 1.2 بليون وحدة
الألياف: 1 جرام (٥٪ من الاحتياج اليومي)
الإنزيمات الهضمية: 125 ملجم
فيتامين سي: (٥٨٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: (٧٥٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

69 ريال

Paradise Herbs

ORAC-Energy Greens, 120 Vegetarian Capsules

القوام: بودرة خضروات وفواكه وأعشاب
عضوي: جزئيًا
مضادات الأكسدة: حوالي 3892 ملجم
مزيج الأطعمة الخضراء: 1560 ملجم
بكتيريا حيوية نافعة: 1.2 بليون وحدة
الألياف: 1 جرام (٥٪ من الاحتياج اليومي)
الإنزيمات الهضمية: 125 ملجم
فيتامين سي: (٥٨٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: (٧٥٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

93 ريال

Amazing Grass

Green Superfood Antioxidant, Sweet Berry, 7.4 oz (210 g)

القوام: بودرة خضروات وفواكه وأعشاب
عضوي: جزئيًا
مضادات الأكسدة: 1100 ملجم
مزيج الأطعمة الخضراء: 4000 ملجم
الألياف: 1 جرام (٤٪ من الاحتياج اليومي)
الإنزيمات الهضمية: 269 ملجم
فيتامين سي: 24 ملجم (٢٤٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ألف: 450 وحدة دولية (١٠٠٪ من الاحتياج اليومي)
فيتامين ك: 49 مايكروجرام (٦١٪ من الاحتياج اليومي)
بوتاسيوم: 120 ملجم (٣٪ من الاحتياج اليومي)

للشراء من آيهيرب

الكاكاو والمكسرات

لا يوجد ترتيب معيّن لهذه القائمة

22 ريال
31 ريال

MRM

Organic Fermented Cacao Powder, 8.5 oz (240 g)

بودرة الكاكاو غنية جدًا بمضادات الأكسدة وربما هي أسهل مكوّن يمكن إضافته إلى عدد لا نهائي من الأطباق والمشروبات.
^ طعمها أعمق وألذ بكثير من بودرة كاكاو هنتز التي اعتدنا عليها 🙂

للشراء من آيهيرب

Navitas Organics

Organic Cacao Powder, 8 oz (227 g)

بودرة الكاكاو غنية جدًا بمضادات الأكسدة وربما هي أسهل مكوّن يمكن إضافته إلى عدد لا نهائي من الأطباق والمشروبات.
^ طعمها أعمق وألذ بكثير من بودرة كاكاو هنتز التي اعتدنا عليها 🙂

للشراء من آيهيرب

31 ريال

Navitas Organics

Organic Power Snacks, Cacao Goji, 8 oz (227 g)

وجبة خفيفة مكوّنة من:
التمر
توت الغوجي
الكاكاو
بذور التشيا
الزبيب
الشوكلاتة الداكنة
زبدة الكاكاو
الكرز
^ لا تحتوي على سكر مضاف
^ طعمها غريب لذلك أقسم المكعب الواحد إلى ٤ أقسام وأحشي به التمر. أعتبره مع التمر وجبة خفيفة أساسية لابنتي.

للشراء من آيهيرب

46 ريال
52 ريال

Artisana, Organics

Raw Pecan Butter, 8 oz (227 g)

زبدة البيكان مع الكاجو
( مكونة فقط من البيكان والكاجو العضويين)

للشراء من آيهيرب

Wilderness Poets

Organic Raw Pecan Butter with Cashews, 8 oz (227 g)

زبدة البيكان مع الكاجو
( مكونة فقط من البيكان والكاجو العضويين)

للشراء من آيهيرب

61 ريال

Wilderness Poets

Organic Pecans, 8 oz (226.8 g)

جوز البيكان العضوي

للشراء من آيهيرب

البهارات

سأرتب هذه القائمة بحسب البهار الأعلى بنسبة مضادات الأكسدة، علمًا بأن البهارات العضوية أكثر نفعًا وأقوى في الرائحة والطعم

17 ريال

Simply Organic

Italian Seasoning, 0.95 oz (27 g)

مزيج البهارات الإيطالية من هذه الشركة يعتبر من أفضل البهارات المضادة للأكسدة لأنه يحتوي على عدة أنواع رائعة مضادة للأكسدة وهي:

  • الأوريغانو
  • المردقوش
  • الزعتر
  • الريحان
  • الروزماري / اكليل الجبل
  • المريمية 

للشراء من آيهيرب

21 ريال
37 ريال
19 ريال

Simply Organic

Ground Cloves, 2.82 oz (80 g)

القرنفل أو المسمار
مطحون

للشراء من آيهيرب

Simply Organic

Whole Cloves, 2.05 oz (58 g)

القرنفل أو المسمار
حب

للشراء من آيهيرب

Frontier Natural Products

Cloves, Whole, 1.36 oz (38 g)

القرنفل أو المسمار
حب

للشراء من آيهيرب

16 ريال

Simply Organic

Thyme, 0.78 oz (22 g)

الزعتر

للشراء من آيهيرب

15 ريال

Simply Organic

Rosemary, 1.23 oz (35 g)

إكليل الجبل أو الروزماري

للشراء من آيهيرب

15 ريال

Simply Organic

Oregano, 0.75 oz (21 g)

الأوريغانو

للشراء من آيهيرب

15 ريال

Simply Organic

Basil, 0.54 oz (15 g)

الريحان

للشراء من آيهيرب

18 ريال
20 ريال
53 ريال
15 ريال

Simply Organic

Cumin, 2.31 oz (65 g)

الكمون
مطحون

للشراء من آيهيرب

Frontier Natural Products

Organic Cumin Seed, Ground, 1.76 oz (50 g)

الكمون
مطحون

للشراء من آيهيرب

Frontier Natural Products

Organic Ground Cumin Seed, 16 oz (453 g)

الكمون
مطحون

للشراء من آيهيرب

Simply Organic

Cumin Seed, 3.00 oz (85 g)

الكمون
بذور

للشراء من آيهيرب

17 ريال

Simply Organic

Coriander, 2.29 oz (65 g)

الكزبرة

للشراء من آيهيرب

15 ريال
20 ريال
26 ريال
34 ريال

Simply Organic

Turmeric, 2.38 oz (67 g)

الكركم

للشراء من آيهيرب

Frontier Natural Products

Organic Turmeric Root, 1.41 oz (40 g)

الكركم

للشراء من آيهيرب

Sunfood

Organic Turmeric Powder, 4 oz (113 g)

الكركم

للشراء من آيهيرب

MRM

Raw Organic Turmeric Root Powder, 6 oz (170 g)

الكركم

للشراء من آيهيرب